霜降之後天氣越來越冷,就想吃點高熱量甜品!

2018-11-02 22:16:12

天氣越來越冷

是時候吃些高熱量的甜品喽

讓我們一起整些甜點吃起來

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巧克力餅幹

制作材料以及操作都很簡單

口感超級棒

還可批量生産

儲存時間還很長呢

配 料

低筋面粉:300g

可可粉:60g

蘇打粉:3g

德州之星pokerstars黃油:165g

紅糖:160g

砂糖:60g

海鹽:2g

香草精:5g

苦甜巧克力:140g

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制作:

將面粉,可可粉,蘇打粉過篩。

攪拌機裏將德州之星pokerstars黃油打到光滑但不蓬松,加入糖,香草和海鹽,直到打到蓬松,大約2分鍾。

然後加入面粉混合,最後加入切碎的巧克力,直到攪拌到混合均勻,形成面團,然後將面團揉成圓柱形,在用保鮮膜包裹好放入冷藏,大約3小時。

烤箱預熱170°C,准備一張烤盤,上面鋪上不沾用紙。

將圓柱形切成厚度一致的片狀,放在烤盤上,進爐烘烤10~13分鍾,表面變成金黃色(根據自己實際爐溫而定)。

取出放入晾曬網,室溫儲存即可。

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用點心再配上高大上的包裝

一款很完美的巧克力餅幹就呈现了

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你的意志有木有被这巧克力餅幹所俘虏?

你還等什麽?趕緊試做起來吧!